可持续发展

随着全球向低碳经济转型的趋势明显，我们致力于减少营运过程中对的环境影响。作为餐饮行业中负责任的一份子，我们认识到并关注我们的营运及整体价值对环境的潜在影响。有关此项目的进展，并交由董事会每年审查并在年度ESG报告中披露。至于，欲了解更多有关公司目标的资讯，详情请参阅本年度ESG报告及章节。

我们的ESG管理方针及策略，随着疫情对我们的生活和工作方式带来深刻变化，我们意识到将ESG考量纳入我们营运模式的重要性。为此，我们致力于促使我们的发展方式，与全球的可持续发展趋势保持一致，从而与广大市民合力创造更绿色的未来，大大地促使了我们的可持续发展方针及策略。

环境、社会及管治

董事会对监督本集团的可持续发展及ESG相关事宜负最终责任。其主要职责包括分析本集团的重大ESG议题及落实与该等事宜相关的「策略、目标、行动及政策」。除此之外，董事会亦定期审查各种议题下的重要战略、营运、财务及合规风险的资讯，并通过董事会会议积极监督重大ESG相关风险及机遇的评估、优次排序及管理。

为有效履行ESG职责，董事会之下设有三个委员会，即管治战略委员会、危机管理委员会及食品委员会，负责参与具体的ESG议题讨论，并制定与可持续发展政策及企业ESG报告相关的战略决策。同时，董事会亦会参考相关委员会的建议及意见，指挥及领导本集团的ESG方针与发展。

年度环境、社会及管治报告