可持續發展

隨著全球向低碳經濟轉型的趨勢明顯，我們致力於減少營運過程中對的環境影響。作為餐飲行業中負責任的一份子，我們認識到並關注我們的營運及整體價值對環境的潛在影響。有關此項目的進展，並交由董事會每年審查並在年度ESG報告中披露。至於，欲了解更多有關公司目標的資訊，詳情請參閱本年度ESG報告及章節。

我們的ESG管理方針及策略，隨著疫情對我們的生活和工作方式帶來深刻變化，我們意識到將ESG考量納入我們營運模式的重要性。為此，我們致力於促使我們的發展方式，與全球的可持續發展趨勢保持一致，從而與廣大市民合力創造更綠色的未來，大大地促使了我們的可持續發展方針及策略。

環境、社會及管治

董事會對監督本集團的可持續發展及ESG相關事宜負最終責任。其主要職責包括分析本集團的重大ESG議題及落實與該等事宜相關的「策略、目標、行動及政策」。除此之外，董事會亦定期審查各種議題下的重要戰略、營運、財務及合規風險的資訊，並通過董事會會議積極監督重大ESG相關風險及機遇的評估、優次排序及管理。

為有效履行ESG職責，董事會之下設有三個委員會，即管治戰略委員會、危機管理委員會及食品委員會，負責參與具體的ESG議題討論，並制定與可持續發展政策及企業ESG報告相關的戰略決策。同時，董事會亦會參考相關委員會的建議及意見，指揮及領導本集團的ESG方針與發展。

年度環境、社會及管治報告